La combinación de harinas con agua para hacer pan puede tener decenas de posibilidades. Hay una receta que existe hace muchísimo, pero que en los últimos días se viralizó en redes sociales para sorpresa en los usuarios.
Se trata del pan montaña rusa, una creación que es fácil de preparar y tiene una forma curiosa que lo asemeja a las subidas y bajadas abruptas de ese juego de los parques de diversiones.
Esta manera diferente de hacer pan surgió como un fenómeno en Brasil, pero cobró tanta popularidad que se volvió una especie de experimento entre usuarios de todo el mundo. Además, lleva muy pocos ingredientes y, como si esto fuera poco, es apto para celíacos ya que no contiene gluten.
Ingredientes
3 huevos.
180 cc de aceite.
120 cc de leche.
180 g de fécula de mandioca.
1/2 cdta de sal.
Queso magro rallado para ponerle por encima.
Procedimiento
#. Colocar en una licuadora los tres huevos, leche, aceite y fécula de mandioca y la sal.
#. Licuar todo hasta integrar bien los ingredientes.
#. Verter el contenido en una fuente apta para horno y colocar por encima queso rallado.
#. Hornear durante 20 minutos con a 180º o hasta que quede inflado y dorado.
Desde opciones clásicas hasta alguna que agrega jengibre o champiñones al menú.
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