La historia del gin argentino que obtuvo una medalla dorada y se ubicó entre los 12 mejores del mundo

Sur Gin logró el premio en el Gin Guide Awards.

Un gin creado en la Patagonia fue galardonado con la medalla de oro en los prestigiosos Gin Guide Awards. De esta manera, Sur Gin se situó entre los doce mejores del mundo. Este reconocimiento también lo consagra como el mejor gin del país.

El Gin Guide Awards, conocido por ser uno de los concursos más influyentes en la industria del gin, reunió este año a más de 100 bebidas de 35 países diferentes, lo que resalta aún más el logro de Sur Gin, una creación de Franco D’Angelo y el Negro Pizzorno, quienes fundaron el proyecto en 2016 con la intención de convertirlo en primero de alta gama del país.

Según sus creadores, la bebida está inspirada en la imponente naturaleza de la Patagonia e incorpora botánicos seleccionados de esta región, lo que le confiere un perfil de sabor distintivo y profundamente arraigado en el paisaje argentino.

Los creadores del gin dedicaron casi dos años al proceso de formulación, durante los cuales testearon más de 50 bebidas de pequeños productores internacionales para perfeccionar su receta. El resultado es un destilado con aromas cítricos y florales, fresco y complejo al paladar, con una persistencia que invita a volver a degustarlo.

Además, la técnica de producción incluye prácticas de maceración en frío y una lenta destilación tradicional en alambiques de cobre, lo que permite extraer y preservar las cualidades más finas de cada botánico.

En los últimos años, Argentina viene experimentado un notable crecimiento en el consumo y la producción de gin, reflejo de una tendencia global que ha visto resurgir a este destilado como una bebida de moda.

Cómo preparar un buen gin tonic

Ingredientes (para una copa)

60 cc de gin.

Una rodaja de limón o pepino.

Agua tónica, c/n.

Hielo, c/n.

Procedimiento

#. Llenar una copa globo con hielo hasta la mitad y sumar el gin.

#. Completar con el agua tónica y terminar con una rodaja generosa de limón o pepino.