La receta de la sopa más fácil y rápida para combatir el frío y agregar proteínas a tu dieta

Este plato a base de huevo y caldo es sencillo para hacer en casa. La receta paso a paso.

La sopa de huevo es un plato nutritivo que ofrece numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad gracias a los huevos, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.

Las proteínas también ayudan a mantener la masa muscular y a proporcionar una sensación de saciedad, lo que puede ser útil para el control del peso.

Además, este plato es bajo en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y saludable.

El caldo de pollo utilizado como base es rico en minerales como calcio, magnesio y fósforo, que son vitales para la salud ósea y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

La inclusión de ingredientes como el aceite de sésamo no sólo agrega sabor, sino también compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden contribuir a mejorar la salud cardiovascular y el bienestar general.

Receta de sopa de huevo de Paulina Cocina

La influencer decidió preparar esta sopa para mostrar lo fácil que se elabora y por qué es una gran opción para combatir el frío.

Ingredientes

• Una taza y media de caldo.
• 2 huevos.
• Sal, a gusto.
• Una cdta de cúrcuma.
• Una cdta de maicena.
• ½ vaso de agua tibia.
• Perejil.
• Aceite de sésamo (opcional).

Paulina agrega que “la clave de esta sopa fácil está en batir bien bien los huevos y volcarlos con un recipiente con lo que los bazares llaman pico vertedor”.