En la era de Instagram, muchas cafeterías de especialidad en todo el mundo están en una búsqueda constante para transformar una simple taza en un show para las redes sociales.
Primero fueron las infusiones arcoíris o con diferentes estilos de latte art en la parte superior. Ahora, una cadena china de café fue un poco más allá.
Los locales de Mollower Coffee crearon el Sweet Little Rain. Se trata de una “tormenta” en una taza. Cada pedido viene acompañado de un café americano y un algodón de azúcar que, suspendido sobre la taza, se deshace y gotea cuando entra en contacto con el vapor.
Este proceso no sólo endulza la bebida, sino que también crea la ilusión de un día lluvioso. ¿Cuánto tardará para replicarse en algún local del barrio de Palermo en Buenos Aires?
Segunda edición de Contra Corriente Sessions, el evento organizado por los responsables de los vinos…
Se puede espolvorear sobre pastas, ensaladas, sopas o pochoclos, mezclar en purés o salsas, o…
Los cocineros de Pepito nos comparten su receta de la emblemática pasta casera.
Otra actuación destacada del equipo comandado por Juan Manuel Alfonso Rodríguez, de Panadería Artiaga.
Se trata de un condimento seco a base de algas nori, semillas de sésamo, sal,…
La periodista Agustina Larrea edita y cura este espacio mensual bautizado #HistoriasDesdeRoma.