El melón es un clásico en la mesa navideña por su frescura y su capacidad para complementar otros sabores. Sin embargo, es común que sólo se lo presente con jamón crudo como para disfrutar al momento de las entradas.
Van entonces tres opciones diferentes para disfrutarlo en ese momento de la comida, pero con un enfoque mucho más original.
Ingredientes
Procedimiento
Mezclar el melón y el pepino en un bowl, agregar hojas de menta fresca y aliñar con una vinagreta de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Servir frío en copas o en platos pequeños.
Ingredientes
Procedimiento
En un aro de emplatar, disponer una capa de melón, otra de palta y terminar con los langostinos. Aliñar con jugo de lima, cilantro fresco, sal y pimienta. Retirar el aro y servir.
Ingredientes
Procedimiento
Insertar en un palillo de brochette un trozo de melón, seguido de queso y una uva. Repetir hasta llenar el palillo. Se puede decorar con una hoja de albahaca entre los ingredientes para un toque aromático.
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