El higo es una fruta que cautivó los paladares del ser humano desde la antigüedad.
Esta golosina natural, además, esconden un tesoro de beneficios para la salud. Platón y Diógenes, dos de las mentes más brillantes de Grecia, consideraban al higo como un alimento esencial para su cuerpo. No es de extrañar que desde entonces sea conocida como “la fruta de los filósofos”.
En realidad, el higo es una infrutescencia, una estructura que tiene varios frutos en su interior.
Un estudio compartido por Journal of Medicinal Plants Studies detalla que los higos son una excelente fuente de fibra dietética, minerales, vitaminas y antioxidantes. Gracias a esto, convierten a este alimento en un aliado ideal que ayuda a dormir mejor y reducir la obesidad o el colesterol en sangre.
Además, señalan que protege al cuerpo de enfermedades como el cáncer, la diabetes, el estreñimiento crónico y hemorroides. Por supuesto que no es milagroso y siempre hay que consultar con médicos.
También puede disfrutarse de diferentes maneras, ya sean frescos, secos, en almíbar o cristalizados o agregándolos a ensaladas, yogures o postres.
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