Este viernes comienza en Cholila, Chubut, una nueva edición de la Fiesta Nacional del Asado, un evento que convoca a miles de visitantes de toda la región para celebrar la tradición de la carne a las brasas. Con entrada libre y gratuita, la localidad chubutense se convertirá en el epicentro del asado patagónico, con jornadas de música, baile y gastronomía. El evento se desarrollará entre el 31 de enero y 2 de febrero.
El intendente Silvio Boudargham adelantó algunos detalles clave de la celebración y confirmó que la porción de asado tendrá un costo de 18 mil pesos, suficiente para compartir entre dos personas. Para abastecer la demanda, se asarán 34 novillos y 210 corderos, cocidos a fuego lento por experimentados parrilleros locales.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con espectáculos en vivo, con la participación de los chamameseros de Villa Paranacito y la banda Los Moros. También habrá carreras cuadreras y un telebingo solidario, cuya recaudación será destinada a ayudar a las familias afectadas por los recientes incendios en Epuyén.
Los preparativos para la fiesta llevan semanas en marcha, y la ciudad ya siente el impacto positivo del evento. Comerciantes y emprendedores locales esperan un gran movimiento económico, mientras que los hospedajes registran un alto nivel de reservas, con plazas prácticamente agotadas. Se recomienda a los visitantes planificar con anticipación su estadía.
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