Seis emprendimientos argentinos se ubicaron entre los mejores 100 cafés de especialidad del mundo

La primera edición del ránking The World’s 100 Best Coffee Shops incluyó a 6 locales nacionales.

Se realizó el primer ránking mundial de los cafés de especialidad del mundo. La lista se llama The World’s 100 Best Coffee Shops y evaluó más de 4.000 establecimientos y seleccionó a los 100 más destacados.

Entre ellos, seis cafeterías argentinas lograron un lugar en el listado: Barista Coffee House (puesto 58), Ninina (64), Negro (82), All Saints Café (91), Surry Hills Coffee (94) y LAB (95).

El surgimiento de este ránking responde a la expansión global del café de especialidad, que generó una creciente demanda por conocer los mejores espacios donde disfrutarlo. Hasta ahora no existía una referencia que distinguiera a los establecimientos más sobresalientes a nivel mundial.

The World’s 100 Best Coffee Shops se convirtió en la primera clasificación global que reconoce la excelencia en la industria cafetera, evaluando la calidad del café, la habilidad del barista, la innovación, la sostenibilidad y la experiencia del cliente.

Para su confección, más de 200 inspectores recorrieron distintos continentes y consideraron más de 65.000 votos populares, que representaron un 30% de la decisión final.

La mejor cafetería del mundo

El ránking coronó a Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia) como la mejor cafetería del mundo, seguida por Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) y Gota Coffee Experts (Austria). La lista completa.

Las mejores cafeterías argentinas

#. Barista Coffee House (Buenos Aires).

Ubicada en el corazón de la ciudad, se ha consolidado como un templo del café de especialidad. Con un enfoque en la trazabilidad del grano y técnicas de extracción precisas, este espacio combina un ambiente acogedor con una propuesta que enamora a los amantes del buen café. Sus baristas, altamente capacitados, elevan la experiencia con preparaciones que destacan las notas y el perfil de cada origen.

#. Ninina (Buenos Aires).

Con un fuerte compromiso con la calidad y el diseño, ofrece granos seleccionados y una variedad de métodos de preparación que resaltan las características de cada origen. Su carta se complementa con opciones de pastelería artesanal y platos saludables, en un entorno moderno y luminoso que invita a quedarse.

#. Negro (Buenos Aires).

Sus locales, ubicados estratégicamente en la ciudad, se caracterizan por una estética minimalista y un servicio que prioriza la excelencia en cada taza. Su selección de granos y la técnica impecable de sus baristas lo han convertido en un punto de referencia para los que buscan una experiencia auténtica.

#. All Saints Café (Buenos Aires). Trabajan con certificaciones orgánicas porque la sustentabilidad es uno de los pilares del proyecto. El café es procesado a partir de diferentes métodos para ofrecer variedades a los clientes más exigentes.

selecciona sus granos de microlotes de origen único, priorizando aquellos con certificaciones orgánicas y sustentables. Su café, puntuado con 84 puntos o más en cata, es tostado bajo los estándares más exigentes. Su enfoque en la fermentación y los distintos métodos de procesamiento garantiza una experiencia única en cada taza, reflejando su compromiso con la excelencia.

#. Surry Hills Coffee (Buenos Aires).

Inspirado en la vibrante escena cafetera de Australia, combina una estética moderna con una propuesta basada en la calidad del café de especialidad. Su espacio, pensado para disfrutar de una taza sin apuros, ofrece una carta de granos seleccionados y diferentes métodos de extracción.

#. LAB (Buenos Aires).

Pionero en la revolución del café de especialidad en Argentina, se convirtió en un referente indiscutido para los fanáticos del buen café. Con una fuerte apuesta por la educación y la experimentación, su equipo de baristas trabaja con granos de excelencia, tostados in-house para garantizar frescura y sabor.