El viernes 7 de marzo, Soler Villa Crespo (Darwin 996) será el escenario de una edición especial de Circuito Continente, una iniciativa nacida en Brasil con el propósito de impulsar el vino natural de Sudamérica.
A partir de las 19 horas, los asistentes podrán disfrutar de etiquetas de Chile, Uruguay y Argentina a un precio especial por copa.
La iniciativa, centrada en la promoción de bodegas latinoamericanas que apuestan por una producción natural, llega ahora a Buenos Aires con una única jornada en Soler Villa Crespo. Durante el evento, se ofrecerán ocho etiquetas representativas de la región a mitad de precio por copa.
El plan invita a instalarse en el patio de Soler y degustar una selección exclusiva de vinos naturales latinoamericanos al ritmo de la música de DJ @silvioluis, quien aportará su estilo de electrónica continental a la velada.
En esta edición, los vinos que se podrán disfrutar incluyen Bouza Chardonnay (Canelones y Montevideo, Uruguay), Reta Quebrada Chalinga Pinot Noir (Valle del Limarí, Chile), Pedro Parra Imaginador Cinsault (Itata, Chile), Pedro Parra Hub (Itata, Chile), Pedro Parra Monk (Itata, Chile), Don Pilar Criolla Chica (Purmamarca, Argentina), Barda Pinot Noir (Río Negro, Argentina) y Cielos de Gualjaina Corniola (Chubut, Argentina).
Para complementar la experiencia, el menú de Soler ofrecerá sus clásicas propuestas artesanales, que incluyen antipastos italianos, tapas de estación y pizzas romanas al horno de leña.
Circuito Continente nació con la intención de difundir la cultura del vino natural, resaltar la riqueza del terroir sudamericano y dar visibilidad a la diversidad enológica de la región.
En su debut a principios de 2025, el evento tuvo lugar en cinco destacados bares y restaurantes de Río de Janeiro, con la participación de quince bodegas de Brasil, Chile, Uruguay y Argentina. La próxima escala de este circuito será en San Pablo durante el mes de abril.
“Los vinos naturales han cobrado protagonismo gracias a su producción artesanal, su enfoque sustentable y su respeto por el medioambiente. Con esta iniciativa, buscamos apoyar a los winemakers sudamericanos que trabajan bajo estos principios”, explica Samara Portela, sommelier de Soler Vino Pizza y parte de la organización de Circuito Continente.
Cocinas que no buscan impresionar sino funcionar bien, propuestas que conviven con almacenes de toda…
Entender qué hace cada una - y, sobre todo, cómo actúan sobre los alimentos -…
Usar un recipiente inadecuado cambia tiempos, texturas y resultados incluso cuando todo lo demás está…
La forma en que se conserva - entero, separado, pelado, picado o procesado - cambia…
Cocinar no suele fallar por falta de conocimiento, sino por acumulación de gestos ineficientes. Al…
Detrás de cada mezcla bien lograda hay más que buenos ingredientes y una receta clara.…