Este 24 y 25 de mayo, en coincidencia con un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, se realizará una nueva edición de Sabores de la Patria, el festival gastronómico que rinde homenaje a los platos más emblemáticos de la cocina argentina.
La propuesta invita a celebrar las tradiciones culinarias locales con una feria al aire libre en Av. del Libertador y Pueyrredón, con entrada libre y gratuita.
Durante el fin de semana, los puestos y food trucks ofrecerán un recorrido por los sabores más representativos de cada región del país. Habrá empanadas, locro, guiso de lentejas, carbonada, tamales, humita en chala y al plato, pastel de papas, picadas criollas, mandioca frita y una selección de quesos y embutidos artesanales.
Las carnes tendrán un lugar destacado: se podrá probar asado de tira, bondiola, matambre, entraña, vacío, bife de chorizo y cordero, además de achuras y otras delicias criollas a la parrilla, en versiones pensadas para comer al paso.
El cierre ideal llegará con los postres tradicionales. No faltarán la mazamorra, el flan con dulce, el arroz con leche, los panqueques, los pastelitos y los buñuelos, junto a alfajores regionales, colaciones, churros con chocolate caliente y quesillo con miel de caña.
La música también formará parte de la celebración: DJs en vivo musicalizarán ambas jornadas con grandes clásicos del rock nacional, desde los años 80 hasta hoy. Un plan completo para disfrutar en familia o con amigos y rendir tributo a los sabores que nos definen.
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