Como antesala de La Noche de la Pizza y la Empanada 2025, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE) organizará una degustación gratuita frente al Obelisco el próximo lunes 15 de septiembre, de 11 a 15, en la esquina de Cerrito y Diagonal Norte.
Durante la jornada se elaborarán en vivo 4.000 porciones de pizza, con 125 kilos de harina, 150 kilos de muzzarella, 50 kilos de salsa de tomate y 30 litros de aceite.
La producción estará a cargo de un equipo de 10 maestros pizzeros, 10 ayudantes y 3 técnicos, quienes trabajarán con dos hornos eléctricos de cinta continua montados en el camión autosustentable de APYCE, de 15 metros de largo, que requiere seis horas de armado y desarme.
Además de invitar a los vecinos y turistas a disfrutar de la pizza recién salida del horno, la acción tendrá un costado solidario: al finalizar, se donarán 250 pizzas al Comedor Los Piletones de la Fundación Margarita Barrientos y otras 250 pizzas al SAME.
De esta manera, APYCE combina fiesta popular, oficio pizzero y compromiso social en la previa de la gran cita del martes 16 de septiembre, cuando miles de locales en todo el país ofrecerán promociones y descuentos para celebrar a dos clásicos argentinos: la pizza y la empanada.
Un día después de la degustación, el martes 16 se celebrará en todo el país La Noche de la Pizza y la Empanada 2025, una fecha que ya es un clásico en el calendario gastronómico argentino. Más de mil locales de distintos puntos de la Argentina ofrecerán promociones y descuentos muy tentadores, como 50% de ahorro en pizzas o combos 3×2 en empanadas.
Cada comercio definirá sus condiciones -ya sea en salón, take away o delivery- y los interesados podrán consultar la información completa en el mapa interactivo disponible en la web oficial: https://lanochedelapizzaylaempanada.com.ar/.
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