Bariloche vuelve a convertirse en el epicentro de la cocina patagónica. Del 6 al 13 de octubre se celebrará la 12ª edición de Bariloche a la Carta (BALC), un evento que ya se consolidó como la gran vidriera gastronómica de la región y una de las citas más esperadas del calendario turístico nacional.
Durante siete días, más de 80 restaurantes y bares de la ciudad presentarán menús diseñados especialmente para la ocasión, con precios promocionales y descuentos en hoteles adheridos, que invitan a vivir la experiencia completa del destino.
El programa combina la esencia patagónica con la creatividad de los chefs más destacados del país. Habrá clases magistrales, cenas pop up exclusivas y catas abiertas al público, además de degustaciones gratuitas que acercan a los visitantes a la identidad culinaria del sur.
El gran cierre será con la Feria Gastronómica, del 10 al 12 de octubre en el Centro Cívico de Bariloche. Allí se reunirán más de 200 productores y emprendedores que mostrarán lo mejor de la región en un festival que también incluye música y propuestas culturales.
Con su paisaje de montaña como telón de fondo y una agenda que celebra la diversidad de sabores locales, BALC 2025 promete ser una invitación a descubrir Bariloche como la capital de la cocina patagónica.
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