Ya se conocen los nominados a los Premios Cucinare 2025, la quinta edición de una celebración que ya forma parte del calendario gastronómico local. Como cada año, el objetivo es poner en valor el trabajo de los proyectos que le dan identidad a la cocina argentina y acercar al público a esos lugares que se volvieron parte de su día a día.
En total son 14 categorías, que recorren aperturas que marcaron tendencia, barras que definen la noche porteña, cafeterías que empujan el café de especialidad, parrillas clásicas, panaderías tradicionales y modernas, bodegones, heladerías, pizzerías y hamburgueserías. Un mapa completo de lo que hoy mueve a la gastronomía argentina.
La votación ya está abierta y, como siempre, el proceso es simple: quienes quieran apoyar a sus favoritos pueden hacerlo directamente desde vota.cucinare.tv, donde se encuentran todas las categorías y sus candidatos.
A continuación, categoría por categoría, todos los nominados a los Premios Cucinare 2025:
#. Apertura del Año.
Trocca.
Marta.
Caprichito.
Presencia.
Berria by Sagardi.
Mambo.
Tony Wu.
Amina.
Víctor Audio Bar.
El Bordó.
Olla 7.
Han.
Territorio Aura.
Kiosco de helados El Preferido.
#. Bar de Cocktails.
Tres Monos.
CoChinChina.
Florería Atlántico.
Doppelgänger Bar.
Mixtape.
Casa Cavia.
Trade Sky Bar.
Presidente Bar.
878.
Al Fondo.
Boticario.
Sofá.
Brukbar.
Punto Mona.
Nobel.
#. Mejor Cafetería de Especialidad.
Kopi.
Cuervo.
Blanca.
Lab Tostadores.
Tres.
Vive Café.
Öss kaffe.
Korto.
Surry Hills.
Rita.
The Shelter Coffee.
Hobby.
Bulevar.
Clorindo.
Fruto.
#. Mejor Restaurante Veggie.
Chuí.
Artemisia Cocina Natural.
Sampa.
Gioia Cocina Botánica.
Hola Chola.
Let it V.
Donnet.
Mudrá.
Hierbabuena.
Fifí Almacén.
Grapín.
Tita la Vedette.
Sacro.
Casa Nueza.
#. Mejor Bar Tradicional.
Los Galgos.
La Ideal.
Café de García.
Las Violetas.
La Giralda.
Café Thibon.
Café Paulín.
Don Victoriano El Gato Negro.
Café de los Angelitos.
Almacén Bar Lavalle.
Café Tortoni.
La Rambla.
Café de la “U”.
Café Mar Azul.
#. Mejor Parrilla.
Don Jorge.
Parrilla Peña.
Don Zoilo.
El Pobre Luis.
Don Julio.
Madre Rojas.
Corte Comedor.
Lo de Jesús.
Hierro.
Fogón.
El Patio del Mabel.
Tomahawk.
La Carnicería.
Somos Asado.
Cauce de los Fuegos.
Maure.
#. Mejor Panadería/Confitería Tradicional.
Artiaga.
El Greco.
La Nueva San Agustín.
La Nueva Muguet.
La Exposición.
Caren.
Dos Escudos.
Guber.
Santa Paula.
La Pasta Frola.
La Vicente López.
La Pompeya.
Boulevard Córdoba.
Mangini.
La Argentina.
#. Mejor Panadería/Confitería Moderna.
Atelier Fuerza.
Levando Pan.
Betular.
L’Epi.
Labán Patisserie.
La Valiente.
Togni’s Café.
La Ventana de Anafe.
La Kitchen.
Generosa Patisserie.
Malcriada.
Solileb.
Cuadra.
Boulan.
Próspero Velazco.
Co-Pain.
#. Mejor Restaurante de Pastas.
Evelia.
La Alacena.
Cucina Paradiso.
MAD Pasta.
La Tratto de Biasatti.
Carmen.
Renatto.
Pepe di Roma.
Pierino.
Osteria Raggio.
L’Adesso.
Italpast.
D’Oro Italian Bar.
Sottovoce.
Il Materello.
#. Mejor Pizzería Tradicional.
El Cuartito.
La Mezzetta.
El Imperio de la Pizza.
El Trébol.
Angelín.
Banchero.
San Antonio.
Pirilo.
Las Cuartetas.
Nápoles.
Los Campeones.
El Mazacote.
Burgio.
El Fortín.
#. Mejor Pizzería Moderna.
Kalis.
Roma del Abasto.
Ti Amo.
Morso.
C.A.N.C.H.A.
Culpina.
Garito Loyola.
El Lunfardo.
Gordo Chanta.
La Santa Pizza.
Siamo nel forno.
Totti Pinsa di Roma.
Pomodoro al paso.
Fugazi.
Eléctrica.
Togni’s.
Fare.
#. Mejor Heladería.
Cadore.
Scannapieco.
Rapanuí.
Obrador Florida.
Italia.
Pistacchio.
Vía Maggiore.
Antiche Tentazioni.
Cimino R.
Helados Gruta.
Ladobueno.
Iceland.
Tufic.
La Flor de Almagro.
Latto.
#. Mejor Bodegón.
Rondinella.
Fraga.
Barcelona Asturias.
Bodegón Núñez.
Mondongo y Coliflor.
Yiyo El Zeneize.
Bodegón de las Abuelas.
La Pipeta.
La esquina del Antigourmet.
El Imparcial.
Restaurant ABC.
Bar Alemán.
Olivera.
Comedor GEVP.
Cantina Palermo.
Copetín Fiat.
#. Mejor Hamburguesería.
Guita.
Frank’s Grill.
The Food Truck Store.
Dogg.
Carlo’s Burger.
The Flour Store.
Kiddo.
Fat Broder.
Burger Couple.
24st Burger.
Angus Brother.
Holy Just Burgers.
Arredondo.
Rocky Burgers.
Saint Burger.
Burger Joint.
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