Entre vinos y cocina de autor: dónde comer durante las Fiestas en Mendoza

Cuatro opciones para disfrutar de las mejores propuestas enogastronómicas para cerrar el año.

Entre brindis, mesas largas y la Cordillera de fondo, Mendoza se prepara para vivir las fiestas con propuestas gastronómicas para cerrar el año intensamente.

Cenas de pasos maridados con grandes vinos, menús más descontracturados pero igual de cuidados, restaurantes de bodegas y casas urbanas: todos arman experiencias especiales para Nochebuena y Año Nuevo, pensadas para darle la bienvenida al 2026 alrededor de buena comida y mejores copas.

Estas son algunas opciones para tener en cuenta y reservar con tiempo.

#. Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites.

El Winemaker’s House de la familia Susana Balbo propone celebrar las fiestas de fin de año con dos cenas con alta cocina y vinos de la casa. Bajo los conceptos A Night to Remember (Nochebuena) y Let the Journey Begin (Año Nuevo), la chef Flavia Amad diseñó menús de cuatro pasos que reinterpretan sabores regionales acompañados por mesa dulce artesanal, maridaje de vinos Susana Balbo y música en vivo.

Para Nochebuena, la experiencia se presenta como una cena de espíritu navideño, con recepción, entradas y principales a elección -entre opciones de carnes y vegetales- y un cierre dulce pensado para acompañar la celebración. Tiene un valor de u$s 250 por persona, con menú de cuatro pasos, mesa dulce y maridaje incluidos.

En Año Nuevo, la propuesta pone el foco en los fuegos y el compartir: recepción con quesos y charcutería, entradas de impronta regional y un momento central de carnes a la parrilla con guarniciones para la mesa, seguido de postres y mesa dulce.

Todo acompañado por vinos de la bodega y música en vivo para recibir el nuevo año. El valor es de u$s 300 por persona, con menú de cuatro pasos, mesa dulce y maridaje incluidos. Las reservas son al +54 9 261 570 7097.

Viamonte 5022, Chacras de Coria, Mendoza.

#. Abrasado – Bodega Los Toneles.

El restaurante Abrasado, dentro de Bodega Los Toneles, se suma a las celebraciones de fin de año con propuestas gastronómicas especiales tanto para Nochebuena como para Año Nuevo. En ambas fechas, la experiencia se plantea como una cena de cuatro pasos, con platos bien desarrollados y maridados con distintas líneas de vinos y espumosos de la bodega.

La velada se completa en el momento del café acompañado de petit fours, en un entorno marcado por un servicio cuidado y el marco histórico de Los Toneles, ideal para recibir las fiestas alrededor de la mesa.

Acceso Este Lateral Norte 1360, Guaymallén.

#. Brutal.

El restaurante Brutal despide el año con una cena especial de Año Nuevo. La noche del 31 de diciembre presenta un menú degustación de siete pasos, acompañado por una selección de vinos y espumosos.

La experiencia incluye amuse bouche, distintas instancias de degustación -entradas, principales, carnes y postres- y un cierre clásico con garrapiñadas y pan dulce, todo maridado con etiquetas como Baron B Extra Brut y la línea Gran Medalla. El valor por persona es de u$s 180 y los cupos son limitados. Las reservas se deben realizar al +54 9 261 534 8195.

Av. Belgrano 1129, Mendoza.

#. Soberana.

Sabores directos y una propuesta flexible marcan la cena especial de Año Nuevo en Soberana. Para la noche del 31 de diciembre, esta moderna esquina a metros de Plaza Independencia ofrece un menú de tres pasos donde el recorrido lo arma cada comensal, con tres opciones por etapa a elegir con al menos 48 horas de anticipación.

Bajo el lema “sabores del mundo”, la carta cruza técnicas y productos en platos como mollejas al Josper con barbacoa china estilo char siu o canelones gratinados de quesos y hongos con salsa Mornay de cebolla caramelizada. La experiencia se completa con tres servicios de vino prefijados, además de la posibilidad de elegir botellas de la bodega vidriada o algún cóctel de la barra. El valor es de $ 75.000 por persona e incluye agua y café.

Av. Sarmiento 705, Mendoza.