Una Pelopincho con ostras, pintxos y copas frente a las vías: el pop-up más fresco de esta primavera
Roy Asato y Sofía Maglione, de Pasaje Victoria y Turvina, unidos en una tarde-noche especial.
Este jueves 13 de noviembre, Pasaje Victoria se transforma en escenario de “Pelopintxos”, un pop-up que combina el espíritu veraniego con el sello personal de Roy Asato y Sofía Maglione, sommelier de Turvina.
Frente a las vías del tren, en Corrientes 598, Olivos, el plan promete ostras en una pelopincho, pintxos especiales, vinos por copa y buena música entre las 19 y las 23.
El menú, pensado para comer de pie o entre risas con una copa en la mano, incluye ostras frescas (dos por $8.500), paté de hongos en tostada crujiente ($ 7.500), pintxo de pesca en arroz caldoso ($ 10.000), pintxo de chorizo a la sidra ($ 7.500), croquetas de hongos ($ 8.000), bocata de bondiola a la plancha ($ 10.000) y flan de carajillo como cierre dulce ($ 7.000).
Las copas correrán por cuenta de Maglione, que traerá una selección de su winebar Turvina, en San Telmo, además de espumosos Domaine Alma Negra y prosecco marplatense Castel Conegliano.
Una propuesta fresca, descontracturada y con espíritu mediterráneo para brindar, picar algo rico y despedir a la primavera con los pies casi en la pileta.
Author: Cucinare
César “Wilson” Sagario, el charcutero preferido de los cocineros argentinos
Tercera generación de una familia especializada en chacinados que desde...
Ramen, soba y udon, tres clásicos japoneses donde los fideos son protagonistas: todas sus diferencias
Tres tipos de fideos distintos que se usan para opciones...
Comentarios