Key lime pie

By Cucinare Otras Horno

noviembre 26, 2025

Torta súper fácil sin masa. Puede funcionar como postre o para acompañar el té.

Ingredientes

Para un molde de 26 cm

400 g de galletitas (preferentemente de chocolate).

200 de manteca derretida.

Ralladura de 4 limas.

300 cc de jugo de lima.

2 latas de leche condensada.

10 yemas de huevo.

Para terminar

200 g de crema de leche.

30/40 g de azúcar impalpable.

Ralladura de lima.

1Triturar las galletitas, derretir la manteca y unir.

2Pasar a un molde desmontable con papel manteca y cubrir la base y los bordes.

3Llevar al horno previamente precalentado por unos 10 minutos.

4Formar el relleno con el jugo de las limas, la ralladura, las yemas y la leche condensada.

5Verter en el molde y cocinar a 150°/160° por 20 minutos.

6Montar la crema con el azúcar impalpable y decorar con algunas rodajas de lima y ralladura.

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