Dónde guardar las berenjenas para conservarlas correctamente y aprovecharlas antes de que se termine la temporada

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Hasta el otoño se consiguen las mejores. Cómo mantenerlas en buen estado y recetas para hacerlas al escabeche o guardar…

Se viene una nueva edición de La Feria Francesa: un mercado de París en Buenos Aires con oferta gastronómica y actividades

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El evento se desarrollará en Plaza Francia, Recoleta, el 5 y 6 de abril con entrada gratuita.

Sopa de lentejas, el plato ideal y nutritivo para hacerle frente a los primeros frescos del otoño

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Estas legumbres aportan hierro y fibra a la dieta. La receta paso a paso.

Qué es el kéfir y cuáles son sus diferencias con el clásico yogur

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Los dos son lácteos que se logran tras la fermentación, pero el kéfir tiene un proceso más complejo.

Tres recetas de tortillas que no son de papa para sumar opciones diferentes a almuerzos y viandas

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Combinadas con huevos y con una cocción similar, estas preparaciones usan vegetales y legumbres.

Es uno de los mejores pasteleros del mundo y palpita la llegada de sus locales a la Argentina

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El puertorriqueño Antonio Bachour publicó en Instagram un pedido para encontrar colaboradores para sus proyectos en el país.

Julián del Pino: “La cocina porteña es toda la mezcla que somos, no hay fronteras”

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El cocinero, nacido en Buenos Aires pero con una fuerte identidad patagónica, está a cargo de Aire Libre, el nuevo…

Un reconocido bartender de Estados Unidos preparará sus cócteles en una barra porteña especializada en vermuts

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Emilio Salehi llega desde San Francisco para servir sus tragos el próximo 11 de marzo en La Fuerza, en el…

Secretos de las mejores tortillas: cómo cocinar las papas y tips para lograr una textura bien cremosa

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El 9 de marzo se festeja el Día de la Tortilla y por eso consultamos a chefs expertos para que…

Se viene una nueva edición de Tapeando: se suma Mar del Plata y habrá un concurso para elegir la mejor tapa del país

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El evento se desarrollará del 4 al 13 de abril. El mapa con todos los locales que participan.