Las tres pizzerías argentinas que se subieron al podio del torneo sudamericano que premia a las mejores pizzas napolitanas

octubre 1, 2025

Locales de Mendoza, Quilmes y Córdoba, en lo más alto de la 5ta edición del Campionato Scuola Pizzaioli.

La quinta edición del Campionato Scuola Pizzaioli, el certamen más importante de pizza italiana en Sudamérica, volvió a poner a la Argentina en lo más alto.

La categoría Pizza Margherita STG -que busca la excelencia en la preparación de esta receta clásica de Nápoles- consagró a tres pizzerías locales que hoy marcan tendencia en la escena pizzaiola del país.

En el primer puesto se destacó D’Oliva Pizzas, de San Rafael, Mendoza. Abierta hace cuatro años por Andrés González, esta pizzería se consolidó rápidamente como un referente en la región cuyana.

Su dueño ya había participado en el campeonato en 2023 y 2024, alcanzando el tercer puesto y el top cinco respectivamente, pero fue en esta edición cuando logró coronarse tanto en la categoría Margherita STG como en el podio general del certamen, posicionando a D’Oliva como una de las pizzerías más relevantes del país.

El segundo lugar quedó en manos de Horno de Barrio, con locales en Villa Las Rosas (Quilmes) y Ezpeleta, en el conurbano bonaerense. Con su impronta de barrio y una propuesta que combina tradición y calidad, esta pizzería logró destacarse entre competidores de toda la región.

“Este reconocimiento es un orgullo enorme, no sólo para mí sino para todo el equipo de Horno de Barrio, y nos confirma que vamos por el buen camino. Representar a Quilmes en un campeonato de este nivel es algo que me emociona y me motiva a seguir creciendo”, expresó el pizzaiolo Alexis Forguez tras recibir la mención.

El podio se completa con Naples, la pizzería cordobesa liderada por Luciana Ángeles Solier. Con tres locales activos -en Av. Valparaíso, en el barrio Nueva Córdoba y en Ruta 228- Naples propone un viaje a Nápoles en cada porción, con recetas que respetan la tradición italiana y un sello local que le otorga personalidad. Su llegada al tercer lugar confirma el gran presente de la escena pizzaiola cordobesa.

Con estas tres pizzerías en el podio, la pizza italiana encuentra en Argentina un terreno fértil para seguir creciendo, celebrando la pasión, la técnica y la autenticidad que caracterizan a este clásico en manos de cocineros locales.