Carnes

Las mejores y más variadas recetas con la carne como protagonista absoluto.

Fusilli al fierrito con albóndigas con pomodoro y pesto

Pasta con albóndigas nunca falla, mucho menos si se trata de los famosos fusilli.

¡Brochette de pollo!

Cubos envueltos en panceta y una rama de romero para aromatizar la carne con una salsita de naranja espectacular, el sabor justo para combinar con una buena cerveza.

Burgers caseras

Un buen blend de carnes es el mejor comienzo de un sándwich espectacular con la hamburguesa como protagonista total de una mordida única.

Wok de pollo y vegetales

Un salteado de onda oriental que se prepara en minutos. La clave, el marinado del pollo antes de cocinar.

Mollejas doble cocción

Primero se hierven y después pasan por harina y van a fritura profunda para que queden crocantes por fuera. Mayonesa de chimi, el aderezo justo para un plato redondo.

Alitas de pollo

Bien condimentadas y en su cocción justa, estas piezas de pollo pueden ser la mejor excusa para darle descanso a los cubiertos.

Empanadas de atún

La fritura justa las deja crocantes por fuera y el relleno es súper jugoso. Las texturas perfectas para acompañar con una cerveza bien fría.

Vitel toné en pocos pasos

La cocción del peceto en dos tiempos y los secretos para que la salsa quede con la textura justa. Un plato que siempre es protagonista en las Fiestas.

Pernil de cerdo para sándwichs con salsas

Parece difícil, pero es bastante simple y el resultado es una comida muy rendidora.

Matambre de cerdo arrollado con puré de manzanas y batatas

Las carnes arrolladas son protagonistas en las Fiestas, así que probá esta receta que te vas a lucir.

Lomo Wellington

Un clásico de la gastronomía británica, con todos los consejos para hacerlo en casa y que quede espectacular.

Matambre a la pizza tiernizado y gratinado a la parrilla

Secretos para tiernizarlo a la parrilla y para después gratinarlo con la combinación de 3 quesos. Recetón de Salva.

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