Procedimiento

1Batir los huevos y el azúcar hasta llegar a punto letra.

2Tamizar los ingredientes secos e incorporar en 2 veces con movimientos envolventes.

3Retirar una porción de la preparación e incorporar la manteca derretida, mezclar bien y volver a unir con el resto de la mezcla.

4Verter la preparación en un molde de 24 cm enmantecado y enharinado.

5Dar un golpe y llevar al horno durante 40 minutos a 180°.

6Dejar enfriar y servir con lo que más te guste.