Budín arcoíris

Budín arcoíris

  By Cucinare    

noviembre 3, 2022

Sorprendé a tus invitados con un bizcochuelo multilocolor, ultra esponjoso y bañado con un frosting fácil de hacer. Tips de Popi Bomaggio.

Ingredientes

260 cc de aceite neutro.

400 g de azúcar.

6 huevos.

Jugo de una naranja.

Ralladura de una naranja.

400 g de harina leudante.

Colorantes.

Para el frosting

100 g de manteca pomada.

100 g de azúcar impalpable.

250 g de queso crema.

Procedimiento

1Batir el aceite con el azúcar. Agregar los huevos.

2Añadir el jugo de naranja, la ralladura y seguir batiendo.

3Sumar la harina tamizada y terminar de integrar.

4Separar en partes iguales en pequeños bowls para ir coloreando con distintos colores.

5Poner un colorante distinto en cada bowl y mezclar para que tome cada color.

6De a uno, tomar cada bowl y volcar sobre el molde savarin antiadherente.

7Llevar a horno a 180° durante unos 40 minutos, hasta pincharlo y que no salga húmedo el palito.

Para el frosting

1Unir los ingredientes y batirlos bien hastsa lograr homogeneizar.

2Una vez que el budín de entibió, decorar con el frosting con una manga.

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