Procedimiento

1Picar finamente el apio.

2Pelar la manzana y cortar en cubos pequeños.

3Pelar la palta y cortar en cubos pequeños.

4Corte los palmitos en rodajas finas.

5Exprimir el limón.

6En un bowl, mezclar el apio, la manzana, la palta y los camarones.

7En otro bowl, mezclar la mayonesa, la crema de leche, el kétchup, el jugo de limón, sal y pimienta.

8Unir ambas preparaciones y servir en copas pequeñas.