Procedimiento

1Pisar dos bananas preferentemente maduras.

2En un bowl, colocar la manteca y hacer un arenado junto con el azúcar.

3Agregar la leche.

4Poner la mezcla en batidora y sumarle los huevos. Batir.

5Añadir la harina tamizada y la levadura.

6Seguir batiendo hasta lograr una textura homogénea.

7Agregar la banana pisada e integrar con movimientos envolventes.

8Llevar a pirotines ubicados en muffinera.

9Hornear durante 20 minutos a 180°.

Para el frosting

1Mezclar el azúcar impalpable con la manteca y el queso crema.

2Batir en máquina, agregar una banana pisada y seguir batiendo.

Relleno

1Colocar el dulce de leche en una manga y perforar cada cupcake una vez tibio para rellenar.

Decoración

1Decorar con el frosting y una rodaja de banana disecada.