Procedimiento

1En un bowl, poner el agua tibia e ir agregando la harina.

2Ir amalgamando todo y, a mitad del proceso, agregar la levadura disuelta en un poco de agua.

3Terminar de integrar todo y agregar la sal y el aceite de oliva.

4Dejar leudar 24 horas.

5Dividir la masa y estirar en placas con un poco de aceite de oliva.

6Dejar leudar 20 minutos a temperatura ambiente.

7Agregar salsa de tomates y llevar a horno para darle la primera precocción.

8Sacar del horno y agregar los condimentos deseados.

9Volver a llevar al horno.