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Un ojo de bife y una corvina, protagonistas de la propuesta ganadora en la séptima edición del Torneo Federal de Chefs
El prestigioso certamen gastronómico, realizado en Mendoza, coronó a dos cocineros del Hilton de Buenos…

La pizzería que funciona en un taller mecánico, entró a un ránking mundial y tiene fila todas las noches para probar su masa de harina orgánica
Eléctrica mantiene intacto la estética del negocio anterior y es una de los emblemas de…

Un grupo de amigos del conurbano se unieron para elaborar helados de gustos clásicos con esencia de cannabis
Cannacream usa terpenos de esa planta pero sin provocar efectos psicoactivos.

Una escuela de camareros que enseña el oficio y es protagonista de emotivas historias de superación
El curso, impulsado por el chef Diego García Tedesco, busca generar salida laboral para sus…

Se viene una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana: foco en la dieta mediterránea y la visita de chefs especializados
El eventó será entre el 13 y el 19 de noviembre.

Día del Brownie: la extraña historia de su origen y 7 opciones para probar las mejores versiones de un clásico de la pastelería internacional
El cuadrado de chocolate es uno de los postres más populares en bares y restaurantes.…

Murió el dueño de un mítico bodegón porteño, el elegido por el mundo del fútbol argentino
Las redes sociales de la cantina A los Amigos confirmaron el fallecimiento de Daniel Zorzoli.

Tandil se prepara para presentar el salame más largo del mundo: secretos de la elaboración y la rivalidad con otras dos ciudades
El fiambre se mostrará durante la Fiesta Chacinar 2023. Mide más de dos cuadras.

El joven que abrió un bar en el Barrio 31 para rebelarse contra la cuarentena y desde allí difunde sus ideas libertarias
Héctor Espinoza vivió una infancia muy dura en Jujuy, se recibió de economista en Buenos…

Semana de la Cocina Italiana: vuelve el festival autogestionado de los chefs
El grupo de cocineros que lidera Donato de Santis vuelve a montar un evento imperdible…

Premios Cucinare 2023: los nominados a Mejor Bodegón, una categoría en la que cada local tiene hinchada propia
La cocina porteña se expresa en estos restaurantes como en ningún otro espacio. Cuáles son…

Arranca la semana de la cocina japonesa en Buenos Aires: platos, pastelería y coctelería en más de 50 locales gastronómicos
La Gastro Japo Food Week llega del 8 al 14 de noviembre con lo mejor…