almejas
Un prestigioso cocinero de MasterChef, condenado por servir almejas crudas en mal estado en un casamiento
El italiano Marco Sacco, con 3 estrellas Michelin, sirvió el plato y generó que los…
Ñoquis: 12 restaurants para pedir por delivery
El 29 te agarra en casa y podés pedir el clásico plato a domicilio. Estas…
Le sirvieron mariscos vivos en un restaurant y filmó todo para hacer la denuncia
Ocurrió en un restaurant de Japón y el cliente no podía creer lo que estaba…
Angulas, el ingrediente que luce mal y no tiene un gusto distintivo, pero igual cuesta fortunas
La cría de la anguila es muy buscada tanto en España como en el resto…
Pasta con pescado, una opción que deberíamos tener en cuenta más seguido
Una alternativa italiana poco explorada en la Argentina. Opinan los expertos.
Virus y alimentos, detalles más allá de la pandemia del coronavirus
¿Cuáles son los principales virus que se transmiten por los alimentos?
Comer con las manos: lo que hay que saber para no quedar mal parado
Cuándo, cómo y qué. Las reglas para usar los dedos en la mesa pueden dejarte…
Mejillones y más: estos son los bivalvos más ricos
La costa argentina ofrece variedad y calidad en materia de bivalvos. Consejos para que te…
Paella, el as de oros de la cocina española
Esta preparación valenciana tiene mucho arraigo en la Argentina. Detalles de un clásico y dónde…
Mano a mano con Carlos García, el gran cocinero venezolano
Cucinare conversó con el chef caraqueño, uno de los mejores de América Latina.