Charcouterie
Qué es el queso de chancho y por qué no tiene nada que ver con el queso
Se trata de un embutido que se elabora con diferentes partes de la cabeza del…
José Juarroz, el joven que cambió oficina por cocina y ahora es un respetado experto en embutidos
Abandonó la carrera de Administración de Empresas, se capacitó, trabajó con los mejores chefs del…
Salchichas artesanales, alemanas de origen pero porteñas por adopción
Te presentamos 3 lugares para comer este embutido con acento germano. La salchicha, qué duda…