hígado

Leberwurst: la vigencia de un embutido que tiene muchos fanáticos
Pasan las décadas y este producto de origen germano sigue firme en las góndolas.

Gastronomía en carnaval: así se come en las celebraciones más populares del mundo
¿Qué se acostumbra a consumir durante los festejos de carnaval?

A propósito de Halloween: así es la cocina de los muertos
Noche de Brujas el 31 de octubre y Día de Todos los Santos el 1°…

Cocina genuina, la clave del libro de Patricia Courtois
Acaba de salir a la venta Viaje al sabor, con más de 100 recetas de…

Canelones a la Rossini: una receta con historia y lírica
Conocé el origen de esta increíble preparación, creada por un genio de la música lírica.…

Hígado vacuno, el corte de carne que es un manjar para algunos, pero rechazado por el resto
Conocé todo sobre esta pieza que era muy apreciada por los inmigrantes que llegaron a…