Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Trufa negra: Argentina consolida su perfil exportador para competir un mercado millonario
Este sofisticado hongo se comercializa a 1.800 dólares el kilo.
Polvo de insectos, el ingrediente que llega a la dieta de los argentinos
El INTI trabaja para incorporar el polvo de grillos a varios alimentos producidos en el…