porcino
![Panceta: el corte que glorifica la carne del cerdo](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/02/Panceta-150x150.jpg)
Panceta: el corte que glorifica la carne del cerdo
Virtudes de una exquisita pieza cárnica.
![Nuevo virus: alerta mundial por la aparición de una cepa que podría derivar en otra pandemia](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/06/Cerdos-en-corral-150x150.jpg)
Nuevo virus: alerta mundial por la aparición de una cepa que podría derivar en otra pandemia
Se habría iniciado en China y se contagiaría a través de los cerdos. Investigan si…
![Gelatina: historia del invento imprescindible para la cocina cotidiana](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/06/Gelatina-150x150.jpg)
Gelatina: historia del invento imprescindible para la cocina cotidiana
A veces menospreciada, es un alimento que está presente desde el Antiguo Egipto.
![Fin a una tradición de más de un siglo en la Argentina: prohíben la descarga manual de medias reses](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/01/Cargando-media-res-150x150.jpg)
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Hasta ahora, era habitual ver a los empleados de las carnicerías y los frigoríficos cargarlas…