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Carne vasca: el txuletón tiene su día clave en la Argentina
Se viene la tercera jornada del as de espadas de la cocina euskera.
Fernando Trocca lleva su cocina del Bajo Belgrano a Miami
El reconocido chef acaba de abrir una sucursal de Orilla, el restaurant que posee junto…
Sambayón: historia de un postre exquisito
Te contamos el origen de esta preparación italiana con mucha tradición. Dónde se lo puede…
Gato Dumas: radiografía de un referente de la gastronomía argentina
Carlos Dumas fue el hombre que le dio jerarquía al oficio de la cocina. Un…
El mejor restaurant de bodega del mundo está en Mendoza
Es el Rosell Boher Lodge, que fue distinguido en el concurso Great Wine Capitals.
Rotiserías: un clásico que vuelve más renovado que nunca
Entrar, mirar y elegir el plato. Aquella vieja costumbre de comprar comida hecha se nutre…
Mirazur ofrecerá una selección de vinos argentinos
El sommelier Rodrigo Calderón es el encargado de armar esta selección para el restaurant de…
El restaurant ecológico que sirve agua reciclada de los inodoros
Está en Bélgica y todavía genera polémica entre sus potenciales comensales.
Salsa puttanesaca: dos versiones sobre su origen
Te contamos la mejor receta para prepararla y las teorías sobre su creación.
Los premios que se deciden con una cata a ciegas
Se vienen los Alacena Foodie, un certamen donde los productos gourmet se degustan sin mirar.
Aramburu, uno de los mejores 10 restaurantes del mundo
Los usuarios de TripAdvisor eligieron al establecimiento de Gonzalo Aramburu en el noveno puesto.
Literatura y gastronomía, un maridaje muy especial
Siempre hubo una simbiosis entre ambos espacios. Te contamos algunos de los casos más emblemáticos.