tocino
Panceta: el corte que glorifica la carne del cerdo
Virtudes de una exquisita pieza cárnica.
Leberwurst: la vigencia de un embutido que tiene muchos fanáticos
Pasan las décadas y este producto de origen germano sigue firme en las góndolas.
Gastronomía en tiempos de pestes: el menú durante las pandemias pasadas
Te contamos qué se aconsejaba beber y comer en otras crisis sanitarias de la historia.
Gastronomía de a bordo en el descubrimiento de América: cómo y qué se comía en un galeón mientras cruzaba el Océano Atlántico
Te contamos el menú de una tripulación de altamar cinco siglos atrás.