vitel thoné
Anatomía de los restaurants “marrones”, emblema de una cocina que está en vías de extinción
Símbolos de una forma de comer bien porteña, marcaron una época con platos y sabores…
No tan cuadrada: claves de un corte de carne injustamente menospreciado
La cuadrada está considerado un corte vacuno menor, pero tiene lo suyo. La opinión de…