Noticias

Comer de todo dejó de ser lo ideal para tu salud

Enterate por qué los expertos ahora no lo recomiendan más.

¿Durante cuánto tiempo escuchaste el consejo de los nutricionistas y médicos sobre lo importante que es comer de todo para tener una vida saludable? Sin embargo, parece que esa recomendación no era tan buena, a la vista de lo que los expertos sugieren ahora. Una dieta variada ya no sería sinónimo de una correcta alimentación, según los especialistas. ¿Qué cambió en el medio?

Lo que modificó la percepción de los profesionales es la comida chatarra. Y comer de todo también implica alimentarse con productos ultra procesados, ricos en sodio y azúcar, lo que aumenta el riesgo de contraer trastornos como diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.

De acuerdo con el doctor Darius Mozaffarian, especialista en nutrición, “la noción de que está bien comer de todo con moderación es una simple excusa para comer lo que uno quiera”. Y eso se transforma, de acuerdo con el experto, en un menor consumo de productos frescos. En cambio, ahora se debería poner más el acento en seguir una dieta variada, con una mayor preponderancia de alimentos de origen vegetal que animal, y con una gran dosis de frutas y vegetales frescos. Este es el mejor camino para no comer de más y evitar seguir comiendo cuando te sentís satisfecho.

¿Qué alimentos priorizás en tu dieta?

Últimas noticias

La creadora del mejor alfajor del mundo repasa sus inicios en pandemia y descarta fabricarlo a escala industrial: “Nuestro trabajo es artesanal”

Almendra Guillier Riquelme, que elaboró las primeras piezas para comerlo en su casa en Chubut,…

15 mins ago

La Fiesta del Salame Quintero de Mercedes festeja sus 50 años: shows, patios gastronómicos y la elección del campeón

El evento será del 12 al 14 de septiembre en la ciudad bonaerense, reconocida por…

24 horas ago

ANMAT se rectificó y ahora dice que el puré de tomates denunciado no tiene gusanos: qué encontraron en el análisis

La alarma había surgido sobre un producto de Marolio en la localidad bonaerense de Rojas.

1 día ago

La panadería Levando abre su segundo local y lo festeja con un almuerzo de pasos creado por el chef Fernando Mayoral

El encuentro será el 23 de agosto desde las 12:30 en Colegiales. Detalles del menú.

1 día ago

Narda Lepes le abre su cocina a una especialista en comida coreana: un menú sorpresa con base en las delicias asiáticas

Sandra Lee, invitada a Narda Comedor el lunes 25 de agosto desde las 20.

2 días ago