Noticias

La globalización va a provocar que el precio de tu bondiola de cerdo aumente más que la inflación

Una epidemia de fiebre porcina obliga a sacrificar a un millón de chanchos en China y afecta al resto del mundo.

Si creíste con la inflación ya era difícil convivir, porque ves cómo los precios del súper o de los restaurantes suben sin parar, ahora tenés un problema más al cual enfrentarte, sobre todo si sos fanático del matambrito de cerdo, o del sándwich de bondiola. La tan famosa globalización va a provocar que, una epidemia de fiebre porcina en China, termine disparando por las nubes el precio de la carne de cerdo en las carnicerías y restaurantes de la Argentina.

¿Cómo es el mecanismo para que esto suceda? Resulta que desde el año pasado en China se desató una muy severa epidemia que mata a los chanchos en pocos días y que nadie sabe cómo controlar y frenar. No existen remedios eficaces para detener la fiebre porcina, que es muy contagiosa, aunque no afecta a los seres humanos.

De todos modos, los cerdos enfermos no pueden ser consumidos por una cuestión de seguridad y, por lo tanto, son sacrificados. Y ya van más de un millón de cabezas de ganado porcino sacrificadas, lo que significa que China tiene que importar todo lo que sacrificó para alimentar a su población, gran consumidora de carne porcina.

Para los productores de cerdos de la Argentina, esta es una gran oportunidad para aumentar sus ventas externas, pero esto va a hacer que haya menos carne para ser consumida por los argentinos. Y una de las reglas de la Economía es que cuando se reduce la oferta y la demanda no, el precio tiene que aumentar para equilibrar las cosas. Así que preparate, porque los precios de la carne de cerdo van a subir mucho más que el resto en los próximos meses.

¿Sos capaz de dejar de comer cerdo si aumenta demasiado el precio?

Compartir

Últimas noticias

5 opciones de cannoli para probar esta delicia italiana en Buenos Aires

Recomendaciones para disfrutar de la receta original, con ricota de oveja, o de versiones con…

4 días ago

Argentina ganó la Copa América del Helado: los postres que presentó el equipo nacional en homenaje a la Pachamama

Los pasteleros locales ganaron en Córdoba y clasificaron al Mundial que se desarrollará en Rimini,…

4 días ago

La ANMAT prohibió la venta de una torta por no cumplir con las leyes vigentes

El organismo informó que el producto, de origen patagónico, tenía registros sanitarios que no estaban…

5 días ago

Segunda edición del año de Sabor a Buenos Aires, la feria gastronómica para comer algo rico desde 2.500 pesos

El evento, que se desarrollará este 14 y 15 de junio en el Parque Thays,…

6 días ago

Aperturas 2025: 27 restaurantes nuevos que apuestan al mercado gastronómico argentino

Cantinas, propuestas asiáticas, parrillas con aires de Medio Oriente, bares históricos y alta cocina de…

6 días ago

Jazmín Marturet y su primer Bib Gourmand: “Dar de comer es mi propósito, lo que me mueve y me da alegría”

La chef revela la filosofía de su restaurante Santa Inés detrás del reconocimiento de la…

6 días ago