En un contexto recesivo, en el que la compra de vino por parte de los argentinos ha venido en caída libre en estos últimos meses, hay un segmento que se salva de las malas noticias. Se trata del vino en botellones, de hasta 1,5 litros, al que le ha ido tan bien que fue capaz de impulsar las ventas totales de vino en el mercado interno.
De acuerdo con datos publicados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, entre enero y mayo de 2019, estas ventas totales (comparadas con mismo período de 2018) crecieron un 2,3%. Pero en el caso de los botellones, se dispararon un 27,1%.
En cambio, en el mayor segmento del mercado, que es el de las botellas de 750 ml, la caída es bastante significativa, del 3,7%. Por eso, muchos se preguntan hasta dónde el mercado de botellas de mayor tamaño puede suplir la demanda en el segmento más comercializado, habida cuenta que son pocas las bodegas que venden vino en estos envases.
¿Alguna vez compraste vino en botellas de más de un litro?
El cocinero español será director creativo del menú del prestigioso restaurante francés fundado por el…
Yiyo El Zeneize, triunfador en la categoría Mejor Bodegón, elige bife de chorizo para este…
Es el ingrediente clave en la cocina, pero todo depende de qué técnica elijas para…
Cómo saber cuándo y cómo agregar este recurso a tus platos. Todas las claves.
Después de más de 200 mil votos, finalizó la quinta edición del evento más esperado…
Cuatro opciones para disfrutar de las mejores propuestas enogastronómicas para cerrar el año.