Día Mundial del Malbec: así se festeja en tiempos de cuarentena

Varios bodegueros y sommeliers protagonizan interesantes actividades para celebrar a la gran cepa argentina.

Así como los chilenos tienen al Carmenere como su cepa insignia y los uruguayos a la uva Tannat, los argentinos cuentan con el Malbec, una especie de Cenicienta nacida en Francia pero que en la Argentina se transformó en la gran protagonista de la enología local.

Originalmente, el Malbec proviene de la región de Cahors, en la Occitania, y se dice que su nombre proviene de su perfil rústico, “mal pico” (“mal-bec“), aunque otros afirman que el nombre se asocia a un patronímico.

Lo cierto es que esta cepa se adaptó rápidamente a los diversos terruños de la geografía argentina, desarrollándose, incluso, mejor que en su región de origen. Hoy la Argentina es el principal productor de Malbec a nivel global. Con 44.387,50 hectáreas, el Malbec representa el 38,6% del total de variedades tintas (de elaboración) y el 22.4% de la superficie total cultivada en el país.

La cepa llegó a Argentina en 1853 de la mano del francés Michel Aimé Pouget (1821-1875), agrónomo contratado por Domingo F. Sarmiento para llevar adelante la dirección de la Quinta Agronómica  de Mendoza. El 17 de abril de 1853, con el apoyo del gobernador de Mendoza, Pedro Segura, se presentó el proyecto ante la Legislatura Provincial con vistas a fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura, y es por eso que Wines of Argentina eligió ese día como homenaje a la gran cepa local.

¿Qué actividades alusivas habrá en esta jornada? De acuerdo a los tiempos que corren, para celebrar esta fecha Bodega Vinos de Potrero (sus dueños son Nicolás Burdisso, exjugador de fútbol y su esposa la sommelier Belén Soler del Valle), organizó para el viernes 17 de abril, a las 19:30, una cata virtual de vinos a través del Instagram de la bodega (@bodegavinosdepotrero), actividad dirigida por su dueña, Belén Soler Valle, con la participación especial de Bernardo Bossi Bonilla.

Por su parte, el viernes 17/04 a las 18:30, Susana Balbo y Alfredo Sáenz, de la consultora Umami, realizarán una charla en vivo por el Día Mundial del Malbec, que se llevará a cabo por IG (@susanabalbowines y @consultoraumami). Una charla similar harán Laura Catena con Aldo Graziani, el mismo día y a la misma hora y por el mismo medio (@aldo.graziani).

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