Pan nube, la receta de 3 ingredientes que causa furor en TikTok

Es muy fácil de hacer y es muy divertida. Ideal para disfrutar en familia.

Si te sobra el tiempo en medio de esta cuarentena y tenés ganas de hacer algo divertido y diferente en la cocina, pero sin que te enloquezcas con un sinnúmero de pasos, esta receta es para vos. Y además, está de moda porque es muy atractiva a la vista. Tan de moda que en las redes sociales está causando furor.

Se trata del pan nube o cloud bread, en inglés, que es muy sencillo de hacer porque solo requiere de 3 ingredientes:

-Clara de 3 huevos.

-30 g de azúcar.

-10 g de maicena.

-Al gusto: esencia de vainilla y gotitas de colorante artificial.

Para prepararlo, colocá las claras en un bowl y batilas hasta que tengan un poco de espuma. Agregá el azúcar y la maicena y volvé a batir hasta obtener una mezcla firme. Agregá el colorante y, si lo deseás, la esencia de vainilla, y mezclá todo con una cuchara.

Un detalle importante es que el bowl que uses para mezclar tiene que estar frío (dejalo un rato en la heladera antes) y no tiene que haber ninguna partícula de yema de los huevos en la mezcla, porque si no, no funciona.

¿Ya probaste de elaborarlo?


Author: Cucinare

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