Mientras la pandemia de coronavirus no da respiro y se ceba en una segunda ola en el Hemisferio Norte, es bueno tener presente la manera de organizar una comida segura a pesar de que, en la Argentina y el Hemisferio Sur, parezca que el nivel de contagios esté descendiendo.
Teniendo en cuenta que muy pronto van a comenzar las vacaciones de verano y son muchos los argentinos que tienen pensado veranear fuera de sus ciudades de residencia, el riesgo de propagación del virus puede ser muy elevado, si no se toman los recaudos correspondientes.
Por eso, vale la pena tener en cuenta que, por más que ya haya pasado el invierno, las reuniones familiares o con amigos en espacios cerrados e interiores con poca ventilación son más riesgosas que al aire libre y manteniendo el distanciamiento social.
También llegan las Fiestas de Navidad y año nuevo, así que este es otro motivo para tener cuidado con las reuniones demasiado numerosas. Recordar que hoy lo permitido son 10 personas como máximo y al aire libre, y tener cuidado para evitar contagios, es una saludable manera de protegerse.
De ser posible, evitar las reuniones numerosas y dejarlas para el año próximo. Si se va a hacer una comida adentro, que sea con las ventanas abiertas por más calor que haga. Es mejor usar ventiladores que el aire acondicionado, porque ya hubo experiencias en China de que puede propagar el virus. Pero, en la medida de lo posible, conviene no usar ninguno de los dos.
Las personas mayores y de riesgo sería mejor sentarlas de un lado del salón o de la mesa, evitando que se acerquen demasiado a los demás invitados. Además, no se pueden compartir ni vasos ni cubiertos, por lo que hay que prestar especial atención a la hora de usarlos.
Otra recomendación es usar barbijos mientras no se coma, y ponerse alcohol en gel en las manos cada vez que se pueda. Por más que suene a exageración, el cuidado entre todos es la mejor manera de evitar infecciones.
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