El chef de origen mexicano-estadounidense Gabe Erales vio cómo se podía tocar el cielo con las manos e, inmediatamente, caer hasta lo más bajo en su profesión. El cocinero se coronó campeón del reality de cocina Top Chef, pero la felicidad por el triunfo le duró muy poco, ya que fue denunciado por acoso en el restaurant donde trabajaba.
El chef dirigía la cocina de Comedor, un establecimiento especializado en comida mexicana de la ciudad de Austin, Texas. En diciembre de 2020, Erales había sido contratado como chef ejecutivo del restaurant, pero ahora fue despedido, “por violaciones repetidas de nuestras políticas y por comportamiento en conflicto con nuestros valores”, explicó uno de los propietarios.
Erales había trabajado con anterioridad en el famoso restaurant Noma, de Copenhague, ganador del premio The World’s 50 Best Restaurants. Y, en febrero pasado, había anunciado su participación en el reality de cocina.
Bajo su dirección culinaria, Comedor se convirtió en uno de los más reconocidos de la ciudad. Pero en las redes se ventiló el motivo del despido, que nunca fue confirmado oficialmente.
El acusado sostuvo que se trató de “una relación sexual consensuada” con una empleada del establecimiento. La conductora de Top Chef, Padma Lakshmi, comentó: “Como alguien que ha sido acosado sexualmente, este tema es serio y merece ser abierto”. La producción del certamen ya avisó que iba a investigar lo sucedido.
El restaurante de Pablo Rivero encabeza la lista 2025 de The World's 101 Best Steak…
Este plato ya forma parte del ADN gastronómico argentino y cada restaurante intenta innovar en…
El evento es el 3 y 4 de mayo en el Hipódromo de Palermo, con…
Propuestas diversas para disfrutar de un plato clave de nuestra gastronomía.
El cocinero, de amplia trayectoria también en la docencia, pasó por Cucinare y hasta cocinó…
El evento será el 2 y 3 de mayo en San Antonio de Areco. Ideal…