¿Alguna vez te pusiste a pensar en todo el proceso que demanda elaborar una comida? Un youtuber estadounidense quiso replicar el paso a paso de un sándwich de pollo, desde que se cosecha el trigo para elaborar el pan, hasta que se sienta a comerlo.
Andy George, un influencer de Minnesota, decidió seguir todo el proceso, que le demandó seis meses de tiempo y un costo de u$s 1.500. El paso a paso constó de 16 pasos, desde sembrar trigo (paso 1), cosecharlo (paso 10), hasta criar un pollo y sacrificarlo (paso 14).
El youtuber intentó hacer todo de manera local, pero se encontró con la dificultad de que en Minnesota no hay salinas, por lo que voló hasta la Costa Oeste de los Estados Unidos, donde se abasteció de agua de mar, la hirvió durante seis horas y así obtuvo la sal que necesitaba.
Pero eso no fue lo más complicado de todo el proceso: “Producir el aceite vegetal fue un poco más difícil de lo que imaginaba. Cultivé mis propios girasoles, pero no sabía cuánta presión necesitaba para extraer el aceite de las semillas, por lo que terminé construyendo mi propia prensa”, explicó.
No son heladerías, pero elaborar su propio producto con creatividad y estacionalidad.
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