Noticias

Viandas escolares: cómo preparar comidas sabrosas y saludables para la vuelta definitiva a la presencialidad

Ideas sencillas y nutritivas para que comer en el colegio sea una alegría.

Ahora que empieza de nuevo la presencialidad completa en las escuelas, vuelve el tema de las viandas como una de las claves para que los chicos no dejen de comer rico y saludable.

Para ello, es fundamental que las viandas incluyan todos los macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas y grasas. Los especialistas recomiendan que la mitad de lo que les preparen en las casas sean vegetales de la mayor variedad posible. Este es un tema sensible, ya que en muchas familias no se come una gran variedad de verduras. Pero hay que tratar de impulsar el consumo, enseñando en casa a probar distintos sabores y preparándolos de manera sabrosa.

Luego, un cuarto del plato tiene que incluir hidratos de carbono, que es lo que les da energía a los chicos. En ese sentido, podés buscar papa, batata, choclo, pan integral, arroz integral, fideos integrales (los alimentos integrales aportan fibra y sacian el hambre), arvejas, lentejas y garbanzos.

En tanto que el último cuarto está destinado a las proteínas, y es el territorio de las carnes, de res, pollo, pescado, jamón, huevo y cerdo.

No te olvides que las luncheras no son heladeras, así que es muy importante agregar conservadores de frío para que los alimentos no se echen a perder.

Últimas noticias

Los Elegidos de Cucinare Explora: milanesas, primera parada de esta selección con los mejores sabores de Buenos Aires

Seleccionamos las mejores 11 milas del AMBA para que te animes a probar, debatir y…

8 horas ago

La ANMAT prohíbe la venta de otro aceite de oliva

En este caso fue retirado del mercado el producto de la marca Mito Andino. Es…

9 horas ago

El chocolate tiene casa propia en pleno Centro porteño: historia y secretos de Bombonella, el local que le rinde culto al cacao

Todo empezó en 1941 de la mano de un inmigrante griego. Chocolate en rama elaborado…

1 día ago

Un clásico bar porteño sirve café con gaseosa cola: dos baristas opinan sobre la extraña combinación

El nuevo local de Café Paulín ofrece esta bebida y los especialistas ya están divididos…

1 día ago

Mengano renueva su carta para festejar su séptimo aniversario: los imperdibles del restaurante que revoluciona los platos de bodegón

El chef Facundo Kemelen vuelve a apostar por la innovación sin manchar la identidad de…

1 día ago