Chimichurri con cannabis, el aderezo creado por un argentino que causa furor en Las Vegas

Pablo Rodríguez vende choripanes y empanadas en su local Made in Argentina, ubicado frente a un estadio de fútbol americano.

Pablo Rodríguez es un empresario argentino que se mudó a Las Vegas, Nevada, Estados Unidos, para abrir un local gastronómico donde los platos principales son los choripanes y las empanadas. Sin embargo, en la su carta destaca una particular receta de chimichurri con cannabis, lo que ha logrado hacerlo famoso.

Este local, llamado Made in Argentina, ubicado a pocas cuadras del lujoso Luxor Hotel & Casino, atrae a cientos de clientes a diario debido a su particular receta de chimi cannábico.

De acuerdo con la información publicada por El Planteo, un día se le ocurrió agregarle unas gotitas del componente CBD (cannabidiol) a la típica salsa argentina y logró encontrar su fórmula secreta. Ahora, la intención es comenzar a usar THC “para que sea un poquito más pegador”. En Nevada es legal la marihuana para consumo medicinal y recreativo, pero no puede salir de su jurisdicción.

Pablo llegó hace 24 años a “la ciudad del juego y el pecado” y se dio cuenta de que era su lugar en el mundo, pero regresó a la Argentina antes de convertirse en inmigrante ilegal. Unos meses después regresó y se instaló durante siete años hasta que pudo obtener sus papeles.

Tiempo después, en el medio de la ciudad abrió su local donde vende empanadas, choripanes y milanesas, a dos cuadras del Allegiant Stadium, donde suelen jugar los Las Vegas Raiders, club que participa de la National Football League (NFL).

“Es una locura el lugar donde estoy y soy el único que vende choripán frente a la cancha, jajaja”, dice Pablo mientras habla orgulloso de sus platos.