Francia ya se prepara para la campaña presidencial de cara a las elecciones de abril de 2022. Pero este año, un candidato se destaca por encima de los demás. Se llama Fabien Roussel, se presenta por el Partido Comunista y está dispuesto a defender la gastronomía como ningún otro de los políticos que se lanzan a la carrera electoral.
En su plataforma política este candidato “gourmet” causó sensación al poner a la cocina francesa como uno de sus mayores desafíos a defender.
“Un buen vino, una buena carne, un buen queso: eso es nuestra gastronomía. La mejor forma de defenderla es permitir que todos tengan acceso a ella”, afirmó en una entrevista, hace pocos días atrás.
Entre los mensajes que transmite Roussel está el del costo de los alimentos. “Antes se podía vivir dignamente a pesar de trabajar y tener acceso a una alimentación de calidad a buen precio”.
Si bien sus chances de ganar las elecciones son muy remotas (tiene un 2,5% de intención de voto), el candidato está a favor de no limitar el acceso de la gente a los bares y restaurants, e impedir que se aplique nuevamente el aforo para no extender el contagio de coronavirus. Para él, hay que proteger ante todo a la gastronomía francesa, uno de los emblemas de la identidad del país.
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