Las mejores donas de Buenos Aires: 5 recomendaciones para disfrutar de un clásico importado

Las famosas roscas ganan cada vez más adeptos. Nuestros elegidos.

Al principio se veían sólo en las películas estadounidenses, pero de a poco las donas se están haciendo un lugar en el país de las medialunas, sobre todo entre el segmento más joven.

Su nombre original era oliebollen (bolas de aceite), son oriundas de Holanda, y se comían durante la Navidad.

Al Nuevo Mundo llegaron de la mano de los inmigrantes holandeses que las llevaron a la ciudad de Nueva York.

Lo interesante del origen de las donas es que el famoso agujero que tiene en el medio lo hizo un marinero con la tapa de un pimentero para que la fritura sea mejor.

La masa era más sencilla, pero con el tiempo se volvió más rica y esponjosa.

Y además se le agregaron toppings como chocolate, coberturas como manteca de maní, lemon pie o malvavisco.

Las mejores donas de Buenos Aires se pueden comer en:

#. Meraki. Se consiguen por delivery en la zona oeste del conurbano, en Rafael Castillo. Hay donas clásicas, pero otras sumamente creativas.

Imperdible la de chocolate y sprinkles de colores. También la de chocotorta, la versión chocomaní y la lemondona.

#. Neuchatel. Emprendimiento dedicado a la producción de donas artesanales, de tipo casero, deliciosas, tanto cubiertas como glaseadas y rellenas.

Son excelentes las rellenas con dulce de leche y la de frutos rojos. Conviene hacer pedidos con anticipación porque trabajan con muy poco stock.

Ecuador 1066, Recoleta.

#. Donut Garage. Estas donas son realmente singulares, de alta gama.

Hacen especialidades como lemon pie, tres leches, mantecol, y unas increíbles que llevan un topping de tiramisú, flan y apple crumble.

También tienen un buen café colombiano que filtran en Chemex.

Moldes 1698, Belgrano.

#. Don Us Company. Además de las versiones más sencillas y clásicas, tienen rellenas de Marroc, Bon o Bon, coco, crema pastelera y frambuesa, aunque entre las más contundentes están las de Nutella y Oreo.

Av. Corrientes 3247, Abasto Shopping.

#. The Donuts Market. Negocio que acaba de cumplir tres años, a pesar de la pandemia. Tiene variedades poco ortodoxas, como la de pistacho, pero el must es la dona cake de Ferrero Rocher, ¡el high end de las donas!

Además, hay buenos smoothies.

Costa Rica 4782, Palermo.


Author: Cucinare

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