Todo foodie sabe la importancia de una honesta recomendación gastronómica cuyo criterio no esté motivado por canjes y que no tema decir lo que realmente piensa: esa es @chicaelectrica, su nombre es Cecilia Boullosa.
La periodista, amante del helado de pistacho, creadora de mapas gastro de toda Argentina y colaboradora en los medios más importantes, nos dio sus opiniones sobre las diferentes categorías de los Premios Cucinare Edición Primavera 2022, antes de que se conozcan los ternados definitivos.
Estos son sus elegidos:
#. Mejor medialuna: Atelier Fuerza.
#. Mejor sandwich de miga: Las Vegas (Mar del Plata).
#. Mejor panadería: Atelier Fuerza.
#. Mejor cafetería de especialidad: Punto Café.
#. Gran Pastelero: Damián Betular.
#. Mejor Pastelera Nueva generación: Estefi Maiorano.
Fermentaciones cuidadas y atención completa a los productos, las claves de estas opciones que buscan…
Cuatro propuestas para disfrutar en la mesa familiar.
Al momento de cocinar, muchas veces se cree que es lo mismo, pero el resultado…
Era una rareza y ahora es fácil de conseguir. Bowls, salsas, marinadas, postres o budines,…
Leo Lanussol nos recibió en su local, repasó el espíritu de su trabajo y nos…
Cinco propuestas diversas para disfrutar de buena cocina en el marca de encuentros que escapan…