Todo foodie sabe la importancia de una honesta recomendación gastronómica cuyo criterio no esté motivado por canjes y que no tema decir lo que realmente piensa: esa es @chicaelectrica, su nombre es Cecilia Boullosa.
La periodista, amante del helado de pistacho, creadora de mapas gastro de toda Argentina y colaboradora en los medios más importantes, nos dio sus opiniones sobre las diferentes categorías de los Premios Cucinare Edición Primavera 2022, antes de que se conozcan los ternados definitivos.
Estos son sus elegidos:
#. Mejor medialuna: Atelier Fuerza.
#. Mejor sandwich de miga: Las Vegas (Mar del Plata).
#. Mejor panadería: Atelier Fuerza.
#. Mejor cafetería de especialidad: Punto Café.
#. Gran Pastelero: Damián Betular.
#. Mejor Pastelera Nueva generación: Estefi Maiorano.
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Pedro Lambertini publicó consejos y sugerencias en sus redes sociales.
Estos productos pierden calidad, sabor y textura si se los congela.
Diego Jaime arrancó en pandemia y enseguida sus sándwiches fueron furor. La historia.
Broche abrió hace poca semanas en Caballito. Hay versiones dulces también.