Si querés aprender las técnicas más relevantes de la pastelería, esta Masterclass Cucinare es para vos.
De la mano del maestro pastelero Gustavo Nari y los amigos de Ilko, vas a aprender todos los detalles de un trío clave para lograr las delicias dulces más espectaculares.
Una clase magistral para preparar los tres merengues más utilizados: francés, italiano y suizo. Paso a paso sin apuro, Gustavo nos regala explicaciones precisas y bien detalladas, con todos los secretos para convertirte en experto.
Vas a poder preparar los clásicos merenguitos, una pavlova y una torta única para sorprender a familiares y amigos.
Sentate en tu sillón favorito y dale play para ser un verdadero especialista en merengues:
Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.
Recetarios, crónicas, atlas viajeros y manuales ilustrados. Propuestas distintas sobre un universo que nos fanatiza.
No son heladerías, pero elaborar su propio producto con creatividad y estacionalidad.
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