Comer carne en Buenos Aires es un programa que, a pesar de la inflación, sigue siendo medianamente accesible para la mayoría.
Por supuesto, hay para todos los bolsillos, desde un bodegón de barrio, hasta las parrillas premium que se dedican a servir a los turistas extranjeros y billeteras más abultadas.
Dentro de esta última categoría, Don Julio, ubicada en el barrio de Palermo, es de lo más selecto que existe a nivel local, gracias a los diversos premios que viene obteniendo en rankings internacionales.
Pero no es la única. También están, por ejemplo, La Cabrera (Palermo), Cabaña Las Lilas (Puerto Madero), Nuestro Secreto (Retiro), Corte Comedor (Belgrano), La Carnicería (Palermo), y varias más que merecen estar en este listado.
En San Telmo se encuentra La Brigada, que por supuesto califica dentro de esta lista, y que sorprendió a un usuario de Twitter por la manera en que le cortaron la carne.
“Fui a La Brigada, pedí el corte especial, no nos preguntaron el punto y sucedió esto. Yo feliz, pero se que no es para todos”, explicó el influencer @BurgerFcts, nuestro amigo Leno Volpe, mientras compartía un video del mozo pinchando el trozo de carne que llevó a la mesa con un tenedor, y cortándolo con una cuchara.
Enseguida el video se viralizó, con muchos comentarios críticos:
-“Demuestra que la carne no está dura y esta tierna”.
-“Alta pelotudez. Pero es algo similar a cuando sacan el hueso del costillar sin cubiertos.”.
-“No la cortó, la desgarró. Qué manía con el show de corte con cuchara”.
-“¿Qué mérito hay para cortar carne cruda con cuchara? ¿Habla bien de la vaca eso?”.
-“Humo. Con un cuchillo lo dejaría inmejorable. Eso de la cuchara es un verso. Malísimo”.
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