Llega una nueva edición del Mundial de fútbol, esta vez en Qatar. Y más allá de los jugadores que integran las selecciones, la gastronomía es una forma de aproximarte a tus equipos favoritos.
Por eso es que te recomendamos algunos de los platos favoritos de los 32 países que participarán del torneo, y dónde los podés comer en Buenos Aires:
#. Grupo A.
Qatar: luqaimat, Al Árabe (Palermo).
Senegal: frito de porotos con carne, El Buen Sabor (Villa Crespo).
Ecuador: patacones, Sazón de Mamá (Balvanera).
Países Bajos: bitterballen (snack típico), Van Koning (Palermo).
#. Grupo B.
Inglaterra: fish and chips, Chipper Seafood (Palermo).
Irán: mirza ghasemi, Zereshk (Colegiales).
Estados Unidos: hamburguesa completa, The Embers (Acasusso).
Gales: torta galesa, Rapanui.
#. Grupo C.
Argentina: asado, El Ferroviario (Liniers).
Arabia Saudita: kofta de cordero (albóndigas de carne), Sarkis (Palermo).
México: cochinita pibil (guiso a base de carne de cerdo), Quinta Esencia (La Lucila).
Polonia: zrazy (carne rellena con verduras y champiñones), Lo de Antosh (Colegiales).
#. Grupo D.
Francia: coq au vin (pollo cocinado en vino), Brasserie Pétanque (San Telmo).
Australia: shepherd’s pie, The Gibraltar (San Telmo).
Dinamarca: smørrebrød (picada a base de pan negro), Club Danés (Retiro).
Túnez: cous cous, Oasis (Balvanera).
#. Grupo E.
España: paella a la valenciana, El Burladero (Recoleta) o El Club Español (Monserrat).
Costa Rica: pan de queso, Delicia (Recoleta).
Alemania: salchichas con chucrut, Bodensee (Palermo).
Japón: sukiyaki (carne cocida con vegetales), Kitayama (Belgrano).
#. Grupo F.
Bélgica: waffles, La Wafflería (Villa Devoto).
Canadá: sopa de arvejas, Les Anciens Combattants (Constitución).
Marruecos: shish de pollo (brochettes), Benaim (Palermo).
Croacia: sarma (carne envuelta en hojas de repollo), Dobar Tek (San Telmo).
#. Grupo G.
Brasil: feijoada, Brasileirinho (Centro).
Serbia: moussaka, Theos Souvlaki (Palermo).
Suiza: raclette (queso derretido con papas), Je Suis Raclette (San Telmo).
Camerún: egusi (sopa a base de espinacas y pistacho), El Buen Sabor (Villa Crespo).
#. Grupo H.
Portugal: bacalhau a murro (pescado cocido con papas y cebolla), Damblée (Almagro).
Ghana: salsa de repollo con carne y guarnición, El Buen Sabor (Villa Crespo).
Uruguay: pamplona de pollo, El Pobre Luis (Belgrano).
Corea del Sur: bulgogi (carne marinada con salsa de soja), Bi Won (Balvanera).
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La periodista Agustina Larrea edita y cura este espacio mensual bautizado #HistoriasDesdeRoma.